Nikolines "Pasta med svinestrimler i flødesauce"

Sådan laver du opskriften Nikolines "Pasta med svinestrimler i flødesauce"

Nikolines "Pasta med svinestrimler i flødesauce" opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Nikoline Høgh
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
07 Jun 2007
TID:
40
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Svinekød
Svinestrimler
Danmark
Hovedret
svinekød
pasta
flødesauce
Antal:
3
Undgå skærm slukker
Portioner: 3 pers. Tid: 40
Maduniverset

Ingredienser

1 forårsløg
3 gulerødder
1 rød peberfrugt
1 håndfuld frisk oregano
tørret basilikum
4 -500 g. svinekød i strimler
1 pakke bacon i tern
0.25 l. piskefløde
Mælk til at spæde sovsen op med
0.5 spsk. Maizena (jævning)
1 pakke frisk pasta (båndpasta)

Fremgangsmåde

1.
(læs hele opskriften igennem før du går i gang!)
Hak forårsløget og peberfrugten og skær gulerødderne i tynde skiver. Sæt dit køkken ur på 30 min og svits svinestrimlerne på en pande med frisk oregano, salt, peber og lidt basilikum på en pande. Mens det svitser så svits forårsløg, peberfrugt og gulerødder på en anden pande. Når strimlerne næsten er færdige med at brune (ca 5 min) så hæld grøntsagerne og løget over til dem. Når strimlerne er brunede så hæld piskefløde og lidt mælk ved. På den anden pande svitser du bacontern let (ca 1 min) de skal bare være ”faste”, de må ikke få for meget så bliver de hårde. Derefter hæld dem og skyen over i retten. Derefter:
2.
lad retten koge ved lav til medium varme indtil de 30 min er gået. Kog den friske pasta og til sidst: jævn retten med ½ spsk. Maizena rørt op i mælk og smag retten til med salt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Nikolines "Pasta med svinestrimler i flødesauce" (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Nikolines "Pasta med svinestrimler i flødesauce" opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!